ÉGOÏSTE

A kezdetektől dédelgettük azt az álmot, hogy egyszer mi is bemutathassuk prestige cuvée-nket, ami minden champagne ház „koronaékszere”: a legkiválóbb évjáratokból származó, válogatott alapborokból házasítják, az alaptételekhez képest jóval hosszabban érlelik, hogy komplexitás és kifinomultság tekintetében mindennél szebb eredményt nyújtson. 

A 2017-es évjáratból született házasítás a furmint és chardonnay egyensúlyára épít. Pezsgőink között először az alapbor 11 %- a hordóban erjedt és érlelődött. 5 évet töltött seprőn, gazdag karakterét alacsonyabb dosage-zsal hangsúlyoztuk.